冷链物流超快,包装大气且三层保温,螃蟹足斤足两,个头大,新鲜,腿长肉饱满,腹部已清理,很干净,蒸熟后,肉质Q弹,比较鲜美。
京东的冷链确实快,隔日就到了,保温做的太到位了,在纸盒外面包了一层塑料薄膜,快递在运输过程中,应该将其放入了冷链中,因为我拿到时,薄膜还有一层水珠,拆去薄膜后,就是这个大气的纸盒,送人或者自吃都上档次,拆开纸盒后,是一个泡沫箱,打开泡沫箱,里面装的是干冰袋,这可比普通冰袋好多了,保温效果更好,且无水分残留。还有一层类似铝箔袋的袋子装,拆开铝箔袋后,竟然还有一层薄膜套着,这个保温真的做的是太到位了。根本无需担心会融。比我平时在京东买的牛排的冷链做的要到位多了。
帝王蟹个头很大,用橡皮绳绑着,刚打开时,冰一点没有融化,唯一美中不足的是,发现有一只脚断了,而且断的那一截未在里面,可能包装时就已经断了,希望下次卖家注意一下蟹的完整性。不过总体来说,品相是很不错的。
由于保温做的很好,所以我放在室温下让其解冻了几个小时,然后将其洗了一下,洗的时候发现还是很干净的,只要用水冲一冲就可以了。然后将其放到蒸锅上,腹部和背部均放点生姜,好去腥味,定时蒸了25分钟就可以食用了。这时候卖家送的那把大剪刀就可以派上大用场了,脚里面的肉很多,肉质也还比较有弹性,蘸着生抽和醋吃,简直是太美味了。
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