清晨阳光爬上鼻尖叫醒沉睡的你 肚子照例开始唱起熟悉的空城计 渴望着被温柔的牛扒香气填满,随着经济发展和全民健康意识的提高,越来越多人加入健身,也有越来越多的健身爱好者为“吃什么好”而发愁。吃代餐口感不好,吃别的食物吧,糖分或含油量又多 ——这个时候,不妨选择谷饲牛肉,来为您的味蕾和健康保驾护航。
牛肉可以暖胃,且富含多种蛋白质,
氨基酸组成比猪肉更接近人体需求,
也更符合秋冬补益身体的需要。牛肉肌理暨雪花肉纹清晰规整,每咬一口都能感受到饱含阳光与谷物饲养的牛肉韧嫩,缠绵唇齿,满口肉香。尤其是选自上腰部脊肉的西冷牛排,蛋白质多,油脂少,是健身爱好者的上佳之选。
采用大麦、小麦、
玉米等谷物进行饲养,
产出的牛肉有丰富的大理石花纹、
浓郁的肉味、柔嫩的肉质及洁白的脂肪,
口感上乘,品质纯正,天然健康。
(吃一次忘不掉哦!
提到谷饲牛肉顺带提一下草饲和谷饲的区别,
草饲牛由于仅吃草,肉质比较柴,
口感比较差,谷饲牛是在草饲期结束后,
添加谷物混合料,为牛增加营养,
谷饲期越长,牛肉越好吃。
西冷牛排(Sirloin),
该款牛排取自前腰脊肉外延
有一圈呈白色的肉筋是西冷牛排
最显著的特点~
上口更有韧性、有嚼劲
喜欢入口有咬感的朋友不妨试一下
建议烹饪时以不超过7分熟的程度处理
才能充份享受西冷牛排带劲的嚼感及香气
切肉时连筋带肉一起切,
不宜煎得过熟,适合年轻的吃货啦~
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