老酸奶中含有多种酶,能够有效的促进身体胃肠道的蠕动一致,有害菌的侵入,维护肠道的菌群生态平衡,形成生物屏障。老酸奶本身可以提高身体的免疫力,还具有防癌,美容养颜的功效。
老酸奶具有明显的促进消化的作用,老酸奶是由发酵而形成的,发酵过程中乳酸菌可以产生人体营养所必需的维生素B1、B2、B6、B12等。有利于钙质的吸收,可以起到补钙的作用
酸奶的营养价值远远超过新鲜牛(羊)奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它,可促进胃酸分泌,食后非但不气胀、腹泻,反而通气、消食。
酸奶具有改善便秘,强化骨骼及牙齿,养颜,抗衰老的功效。酸奶中的乳酸菌能增加肠内乳酸杆菌的数量,并抑制有害菌的产生,可以将肠内多余物质顺利排出体外,使排便通畅,推进新陈代谢,进而防止老化,起到延年益寿的作用。
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