适合减肥人士吃的紫薯，收到就上锅蒸了几个尝尝，味道不错，香甜软糯，营养也很丰富，轻轻一压，就变成紫薯泥，营养美味，皮薄肉厚。家人尝了说挺甜。做了紫薯泥，可以做紫薯三明治，也可以做紫薯芝士。
品质很好，肉质细腻。紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾 等）及花青苷、糖蛋白。
紫薯含有丰富的胡萝卜 素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子，具有抗氧化、抗肿 瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机 能障碍、增强机体免疫力等功能
紫薯颜色好看又好吃，加上糯米可以做紫薯糯米团子，也可以烙饼。这次蒸了4个，做成紫薯泥放在冰箱，大概做了500毫升。
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