第一次尝试爱氏晨曦涂抹干酪乳酪，口感很醇厚，有点像咸味的固体酸奶。钙含量很高（11%），蛋白质含量8%，而且冷藏能放一年，保质期很长。
包装很严密，里面有冰袋，不用担心坏掉。
特意去做了奶酪的功课。奶酪和酸奶一样，都是发酵乳制品。简单来讲，就是在鲜乳中加入乳酸菌或者凝乳酶，使乳中的蛋白质发生凝固，然后排出乳清，经成熟发酵而制成的奶制品，性状接近固体。有些奶酪在制作过程中会添加一些盐，也叫含盐奶酪。
这款就是含盐奶酪，钠含量19%。找了资料，说这款性价比排在奶酪界前三。如果是小朋友吃，适合十二岁左右的小朋友吃。 因为钠含量19%，建议不管是大人还是小朋友，吃的时候其他食物适当减盐
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