口感滑嫩不油腻,香味突出做出的肉滑嫩,香酥,爽口。小酥肉不用回锅是肉吃起来酥酥的,多种吃法酥肉又是炸,又是烩,又是蒸的。
超级下饭,直接蘸着酱,炒,炖都非常的下饭,好吃,这次我配的是芹菜,用白菜或其他的菜都行,根据自己的口味来调整。
小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜,从很小的时候,老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃,每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些,虽然肉炸过,但吃起来一点也不油腻,常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的人每次都能吃上好多
炸出来的酥肉吃着外酥里嫩,炸成金黄色就可以出锅了,捞出来控下油份,这时小酥肉就可以直接开吃了。一次也可以多炸一些,吃不完了装进保鲜袋里,冻在冰箱,什么时候想吃,
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