鱼干的品质不错，味道很好很新鲜没有什么异味，份量足够，鱼干个头挺大。一包的量刚好可以做一道菜，很方便。
包装很简洁，带有密封条，取用和保存都很方便。打开包装有一股浓浓的鱼香味，略带腥味，但没有什么异味，看起来很新鲜。
鱼干不是即食的，需要烹饪后食用。鱼干还没有到特别干燥坚硬的程度，鱼肉还带有弹性，需要零下十八度冷冻保存。
鱼干已经去头去内脏了，清理起来很方便。烹饪前用水浸泡一段时间，可以去除掉一些杂质和盐分。鱼干个头很大，大小均匀。吃起来很有肉感。
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