本次获得的是本境茶叶福鼎白茶老寿眉正宗陈年高山老枞白茶饼1552 300克的试用机会。对于茶,以前仅仅认为是一种有味的饮品,偶尔喝些绿茶、花茶。直到2017年,看了《茶界中国》的纪录片,才开始感受中国丰富的茶品种,感受到博大精深的茶文化,后来又找了《茶,一片神奇的叶子》纪录片,韩义海的茶讲座来学习,对中国的茶、茶文化有了深入的了解。 接触白茶是2018年的事了,当时了解到白茶是“一年茶、三年药、七年宝”的神奇传闻,了解到老白茶假货太多,最好是喝老茶、囤新茶,就开始了囤积新白茶的道路,每年清明、白露节气都会在淘宝上买一些寿眉新茶囤着,实在忍不住了,打开一盒囤了一年的寿眉,口感还不错,但一喝起来肠胃受不了了,才真正知道了新茶茶性偏凉,年初试着买了一盒2014年的老寿眉散茶,口感醇厚了许多,也没有了肠胃的难受感觉。 这次试用的是2015年的白茶饼,算起来也是五年时间的老白茶了,口感还真不错,就与自己买的2014年的老寿眉散茶进行对比,形成以下的试用报告,以供广大茶友参考,也愿意与广大茶友相交流。


外包装非常简洁,正面是本境的标识和LOGO,背面是公司名和联系方式,“本境”非常有禅机的品牌,符合茶友恬淡的秉性,送的茶针也同样打上了LOGO。 外包装是含着锡纸的防水纸袋,有真空封口,适合长时间存放。

内包装,标明了年份和特点

产品规格明细,比较详细。净含量300G,关于茶饼的重量,古代是七子茶饼,七个茶饼捆为一提重5斤(2.5KG),每个茶饼357G,运输使用都很方便。现在是搞创新,100G、200G、300G、350G、357G等等,各种规格,乱七八糟的。 茶的品质是讲究产地的,如最早桐木关方圆二十里范围内出的红茶才能叫正山小种,西湖产区产制的龙井茶,才能称为西湖龙井一样,白茶的品质有“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎,福鼎好茶在磻溪”一说,而这款茶饼,正是出自磻溪。福鼎的产区除了磻溪外,还有太姥山、管阳、点头等几个产区,只要是正品,品质都是不错的,另外还有政和白茶,据说做茶历史比福鼎还长,只是这些年宣传不足,名气不如福鼎大。作为普通消费者,不是鉴赏师,可以参考,但没必要过分纠结产地。

这款白茶饼压饼很不错,紧致饱满,用茶钉一撬就能下来。白茶的压饼技术大约是从2002年开始学习普洱茶的压饼工艺开始的,到2007年才逐步达到量产,因此2007年以前的白茶饼是基本上没有的。撬茶饼时讲究将茶针从中间向外周斜插进去,向上一撬即能撬下一块。好的茶饼是容易撬、容易泡的,如果茶都喝完了,茶底还是一整块没泡开,就要考虑是不是买到假货了。

试用的白茶与自己买的2014年的散茶比较,外观上差不多。真正的老白茶是五彩色的,而做旧的白茶多用高温的烘烤和发酵,整体呈黑褐色,从外观上看应该是正品。

主要是在办公室喝,用盖碗冲泡不太现实,就选用了煮茶壶。但每次的投茶量和接水的量,却仔细摸索了一番,最终确定了大概投茶7G左右,水0.8L,浓度1模式,达到了个人认为的最佳口感。茶水的口感和投茶量、接水量关系太大了,建议茶友根据自己的品茶习惯、杯壶的大小,多试几次确定出最佳的配比。 煮茶过程中满屋飘香,浓郁的香味引得同事纷纷跑来分一怀羹。

因为是煮的茶,茶色清亮,呈琥珀色,没有沉淀物。本人不是鉴赏师,分不来药香、枣香,但总体感觉没有陈白茶的清味,有着老白茶的口感醇厚,回味悠长,和自己买的2014年的散茶比较接近,基本在伯仲之间,但价钱却便宜多了。 本人肠胃不好,绿茶、花茶,陈化不到位的白茶、发酵不到位的红茶,一两杯下去就会肠鸣肚痛,而这款老白茶,一天喝下来,肠胃毫无不适感,非常适合秋季饮用。而且茶叶非常耐泡,每次接水0.8L,煮上4壶,茶味依然不减。

茶底很散,没有结块现象,说明压饼工艺没有问题。 虽然没有专业的仪器,但通过茶饼外观、撬茶效果、品饮口感和茶底外观的综合判定,绝对是三年以上的正品老白茶无疑,郑重推荐给各位茶友。

优点:产地正宗,压饼专业,香味浓郁,口感醇厚,回味悠长,非常耐泡,性价比高。
缺点:实在想不出来,希望货真价实的好东西,能得到市场的认可、茶友的认可。
欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网