吃这次海参冒着很大的勇气，因为原来吃的海参都是黑色的，这次吃的海鲜是白色的。除了在网上大量的搜索这两者的区别以外，还学到了很多做法。
收到货就是如图这样子满满的一大包，看着还比较小，经过在网上科普才发现海参的种类不但有白色的还有黄色的。
这个是在网上找的一个图，其实网上科普的知识能够看到白色的海是黄色的海参和黑色的海，是它们的营养价值，区别并不大，印尼的白海参能到3~4倍左右。
这里面重点加一个办法，就是冬瓜海参。先给大家提醒一下，没有泡发的海参干货，放到冰箱的结冰层，保存的时间会更长一些。把冬瓜心捏碎和海参一起放入容器，加入清水，放到冰箱里面泡4~5个小时，冬瓜心如果多的话时间就短一些，冬瓜心少的话时间就长一些。去掉冬瓜心，把海参捞出，把海参头部牙齿去掉，加开腹部清洗过程内脏。可是放入不干净无油的锅里面加水烧开。反复的搓洗海参拌还是放到冰箱里面浸泡24小时就可以完成泡发了。泡发以后的海参可以装到冰箱的冷冻室，随吃随取。
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