“坛启荤香飘四林，佛闻弃禅跳墙来”。开袋的那一刻便如身临其境，体会到了这句话的由来。佛跳墙这道菜明明可以靠颜值，却偏偏要靠才华。
佛跳墙选用了鲍鱼、海参、杏鲍菇、蹄筋、瑶柱、等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。
佛跳墙是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。
佛跳墙具有增强免疫力、调经润肠、美容养颜、抑制血栓的形成、抑制癌细胞生长、降三高、降胆固醇等诸多食品优势。
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