收到鱼的时候真的很惊喜,份量很大,2条很大的黄花鱼,真想不到,一直以为试用的都不会有很大的份量,值得表扬!
拿出来解冻,解冻以后打算煎焗,上次的鱼放盐放得多了,咸,这次就知道了没放那么多盐,腌了一个小时就去煮了。
先慢火煎好,放姜放辣椒,加点酒去腥味,加入葱就可以上碟了,美美的一个煎焗黄花鱼就可以上台了,味道还不错,呵呵!
看起来色香味味美,这条鱼比较大,一家三口都够吃了,下次不知还能不能抽到呢,下次要想想其他的煮法了,不能没有新意。
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