产品亮点,叙利亚甜***gpavi是阿拉伯美食经典,开心果的香,面皮的酥,手作奶油的纯和蜜汁的甜完美结合。 建议,无
甜点中大量使用开心果,开心果的阿语名字叫哈拉布果,哈拉布就是叙利亚的城市可见自古就是开心果的产地。。
如今的哈拉布饱受战争摧残,不知道他们在斋月是否吃的上我们乐道的叙利亚甜点。突然想起了沙姆的小吃一条街,十年了,愿叙利亚安好
上下两层是类似萨琪玛的东西,中间夹着南瓜子、腰果、开心果等等坚果,整体用糖浆凝聚在一起,吃起来外表酥软,中间香脆,满口都是香味
这个就是叙利亚的国粹甜点,最最简单粗暴的把各类新鲜坚果和糖浆混合在一起,然后切成一个个小块,看上去是不是很像新疆的“切糕”
而作为国粹甜点,这里的每一颗坚果都是新鲜的,糖浆也是新熬制的,吃到嘴里面糖浆的蜜香和坚果的花果香混合在一起,那种感觉···请容我回味一会儿······
外层是用糖浆和面粉拉丝制成的起酥,中间配上新鲜腰果。拿一颗放进嘴里,外层入口即化,变成蜜汁,配上腰果那种清脆的甘甜,再喝上一口香醇的红茶,那种滋味顺着口腔一直滑入食管,再进到胃中。哎!人生如此,夫复何求!
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