土鸡蛋的营养价值，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、胆固醇、脂肪、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
这么多土鸡蛋，我决定每天换着花样吃，直接煮熟或者蒸熟吃，可以做卤蛋或是炒、做汤、蒸蛋羹，还可煎鸡蛋、摊鸡蛋饼、做腌鸡蛋。
土鸡在自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好。所以推荐购买哦！
土鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。而普通鸡蛋的蛋清较多，适合做蒸蛋或打蛋花用。土鸡蛋的口感更好。
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