各材料包分开包装，可根据自己的口味及需求添加材料量，鱼汤浓郁鲜美但不腻，鱼为黑鱼片为最佳材料，酸菜酸爽可口，根据不同地域的人可加入不同量的酸菜来调节菜品辣度。此试用品可纯老坛酸菜鱼又可加入一些配菜如金针菇等，丰富菜品。本人吃的时候还喜欢加入些香菜。
材料包独立包装，有鱼骨高汤底料，出菜鲜美。鱼片是黑鱼片，整整一大包，厚薄均匀且剔骨，都是大片鱼肉，没有碎肉。大包酸菜，有小米辣，可根据自己口味放不同的量。
浓汤放入锅中加水煮开，加入全部酸菜煮开，加入提前解冻好的黑鱼片，煮上几分钟，所有鱼片煮熟变白，再过一分钟起锅，满满一大碗。此试用装外包装有使用指导，煮制方便简单，但美味不变。
还在煮另一菜时，这碗酸菜鱼就少了好多，老婆说很好吃，鱼肉鲜嫩爽口，就是比较辣，对于南方的试客来说还是偏辣。此试用装一共有三包，在后吃的时候，在煮制的时候根据自己的喜好还加入了一些其它配菜，使菜量加大，菜品丰富，辣度降低了些，吃起来同样很美味。此款老坛酸菜鱼值得拥有。
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