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商品亮点及建议

第一次用这种进口蛋糕粉,做蛋糕,包装很精美,很高大上的样子。后面贴了一个中文的配料表。感觉上就可以烤出很甜美的蛋糕的样子。还特意科普了一下,低筋面粉的成分,低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉,通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。


使用过程及感受

家里人一直喜欢吃蛋糕,我之前也一直购买蛋糕粉来做蛋糕。这种蛋糕粉的成品和 普通面粉的 成品还是差别很大的。蛋糕粉的成分里包含小麦淀粉和乳化剂。做出来的蛋糕更加的松软,香甜。没有一点鸡蛋的腥味。 买了电烤箱就一直在尝试做各种点心,蛋糕,是我第一个尝试也屡试不爽的点心。没有之一,因为什么呢,第一它制作上简单,易操作易上手,对于小白来说,做个蛋糕很容易有成就感,而且不耗费很多的时间精力。
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这是最后所有的配料都预拌好了,烤箱也预热好了,20分钟后出炉,哈哈哈哈,我闺女已经迫不及待了。全程只用了30分钟左右。先后烤了两次蛋糕,第一次用纸杯做的蛋糕,看着蛋糕在纸杯里从液体慢慢的膨胀到纸杯上来,这个过程是难以表达的喜悦和那种收获。
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这种蛋糕粉 制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整,不容易塌陷,蛋白打发的好很关键。每次烤出来的蛋糕,被家里人一个一个的下了肚。心里真的是无限的成就感啊。分享的那种愉悦。不自觉的就溢满了心间。
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