大列巴由俄罗斯传来，这种大面包又大又重，味道具有传统的欧洲风味。它的膨松程度比一般的面包要厚重些。拿在手里沉甸甸的
大列巴面包是要经过三次发酵工艺生产、加之啤酒花、以特有的椴木、柞木等硬杂烘烤出来的外皮硬且艮，内芯软松。大列巴面包有面香、酒香、盐香、果木香、乳酸香。
将大列巴用多士炉，微波炉或者烤箱加热后，抹上果酱，夹上奶酪，或者抹上黄油、鱼籽酱，夹上火腿、香肠片吃。也可以把列巴撕碎放到汤和牛奶里吃。
大列巴表皮干脆热量低，不腻不甜。含糖、盐和油脂都很少，还添加了核桃，蔓越莓和黑加仑，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，易于消化、吸收。特别好吃，墙裂推荐！
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