牛有理，一个很有意思的名字，第一次吃这个品牌的牛肉，总体印象很好。送来是一个泡沫箱，里面是一个保温袋，保温袋里放了冰袋，在这炎热的夏季，牛肉保持了冰鲜。把牛腩清水冲洗后，你可以看出，牛有理牛腩真的是纯手工切的，和一般机切不同，牛腩块呈现了大小快不一致，是不是感觉很有亲切感，很自然？牛腩略带肥肉，这样吃起来不会太柴，牛腩的肉质很好，有肉感，肌理清晰、有韧性。我做了牛腩汤：先用葱姜酒花椒腌制两个小时，然后冷水入锅焯一下，清洗掉浮沫，重新加水加调料，喜欢软烂的可以用高压锅，喜欢有嚼头的用普通锅就可以了，先把牛腩煮得差不多，然后洋葱西红柿用铁锅炒制一下，放到牛肉汤里，再加土豆，煮上半小时，加盐然后出锅。非常香啊，牛腩软烂有嚼劲，汤略带酸甜，很好吃，只有新鲜的牛腩才有这样的滋味。
看一下这是牛有理牛腩的包装，牛肉已经拿出去了，图片显示的是包装本身：泡沫箱+保温袋+冰袋，炎热的夏季，仍然保持了牛肉的冰鲜。那黄色的是不干胶，层层叠叠的将泡沫箱缠得很紧密
这就是牛有理进口牛腩的真面目了，共有两层包装，里面是抽真空的袋子，将牛腩紧紧裹住，适合比较长时间保存，外面是一个印制和材料都很好的塑料袋，很厚实。
清水清洗后的牛腩，纯手工切制的哦，能看出来，牛腩的肌理清晰，肉块很整，不是边角料哦，牛腩很好，大部分是瘦肉，略带肥肉，不是那种大部分肥肉的劣质牛腩。看着很新鲜，有肉质感。
做的牛腩汤，材料：牛腩、洋葱、西红柿、土豆。牛腩香料料酒腌制后，冷水入锅焯水，然后清洗掉浮沫，重新加水加香料煮到基本可以吃的程度，洋葱和西红柿用铁锅炒制一下，然后和土豆一起放进牛肉汤中，再煮半小时，就可以了，非常好吃的牛腩汤，软烂而有嚼头，很香的牛肉味，好喝的汤
欢迎分享，转载请注明来源：品搜搜测评网
微信扫一扫
支付宝扫一扫
