牛排没啥大问题，就是现在天热，可能商品出库到收货时间有点长久了，是不是可以再优化下物流方案，如能再实惠点也会更好的，哈哈。
快递送的可能有点晚了，收到后打开包装，冰袋已经都化成水了，牛排应该还好，还算比较硬吧，另有包调料酱，继续放冰箱了。
准备煎前，先放在常温下解冻半小时，处理了下血水，牛排有点厚可能解冻时间还是不太够，粗看有点筋，还是挺硬的一块。
按平时7分熟的时间双面煎，煎起来肉香的味道真的很好闻，看好时间，注意火候，切边也注意照顾一下，热一下酱，应该可以了吧。
上脑芯可能比其他部位更瘦一点，所以口感和其他比还是略费嚼劲，表面焦化部分嚼起来很不错，的确更适合健身人士的肉质需求。
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