苏北咸鸭蛋采用真空包装,能很好的保证质量,不易变质。鸭蛋口味适中,下酒更好。蛋黄腌的流油,蛋黄特别好吃!
苏北咸鸭蛋,采用真空包装,能很好的保证质量,真空包装能很好的抑制细菌的生长,在真空包装的外面,又用了两层气泡袋包装,并用胶带缠绕。
在汽包袋的外面,有用纸盒包装,包装的精美,安全。咸鸭蛋外皮呈淡绿色,蛋壳光滑,干净,卫生没的说。蛋壳很好剝,不像有的咸鸡蛋,剥皮的时候能带下蛋清来。整个蛋壳剥下来之后,咸鸭蛋光滑的像是婴儿的皮肤。
蛋清呈白色,有点咸。剥开蛋清,就能显示出凝固了的蛋黄,蛋黄流着黄色的透明的油脂,看着就有食欲,轻咬一口,软软的很香,不咸,和蛋清相比有点淡,相比来说,咸鸭蛋最好吃的部分是蛋黄,我认为,该咸鸭蛋是下酒的必备佳品!
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