感谢商家提供的日式拉面一份供以试用。收到的包装和图片不太一样，日式拉面的包装设计更高大上一点。YHY拉面，麦香浓郁、口感筋道、外滑内筋，入口爽滑，味道很不错。
个人不太喜欢汤面，用来做炒面也是很快捷方便。开水滚开下面条，滚几分钟后过下冷河。胡萝卜切丝爆炒，下蛋浆再翻炒一下。最后把面条捞出来大火炒，只需要下点薄盐酱油，一勺蚝油，不需要其他调料，已经非常美味。
拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等。
拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。
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