炒米的原料是糜米,俗称蒙古米,是将纯净的糜子用水浸泡后,上锅闷蒸,然后在炒锅上炒熟,冷却,去掉外壳而成。正宗的炒米,加工好后色黄而不焦,米坚而不硬,晶莹明亮,无论是单独食用还是与其他饮品冲泡都酥香可口。道格海丰蒙古原香炒米以内蒙古优质的糜子米为原料,按照蒙古族传统工艺,经高温煮炒精制而成,具有香脆可口、营养丰富等特点。
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