中文学名 魔芋 拉丁学名 Amorphophallus rivieri 别称 蒟蒻、磨芋、蒻头、鬼芋、花梗莲、虎掌 二名法 Amorphophallus konjac K.Koch 界 植物界 门 被子植物门 纲 单子叶植物纲 目 天南星目 Arales 科 天南星科 Araceae 族 魔芋族 属 磨芋属 Amorphophallus 种 磨芋 分布区域 陕西、甘肃、宁夏至江南各省区 毒性 全株有毒,块茎为最,不可生吃 品种分类 白魔芋,花魔芋
低纬度高海拔山区,属亚热带湿润 季风气候。 日照较少, 雨量丰富,湿度较大,是魔芋栽培的最适宜区。 魔芋地下部分为球茎且根系较长,适宜在土层深厚、质地疏松、排水透气良好、有机质丰富的轻砂土壤生长,土壤松厚肥沃是保证魔芋根系生长发育和块茎正常膨大的重要条件。
中国魔芋产区主要分布在云、贵、川、陕西南部和湖北西部,以 四川盆地周围山区的魔芋资源最为丰富。四川魔芋产区主要分布在川东的大巴山山区,西南部 金沙江河谷地带是全国最重要的白魔芋产区。
魔芋的营养保健作用就是发挥 膳食纤维对营养不平衡的调节作用,如防治便秘、降血脂、降血糖、 减肥健美等。另外,它还可用于制作隐形眼镜和医疗光学制品;在护眼液中加魔芋葡甘聚糖,能够防止眼睛和隐形镜片的干燥。魔芋葡甘聚糖凝胶消毒后可用于止血和促进伤口愈合;还可将其制成降血脂、降血糖、减肥、通便等药物
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