最大的亮点是每一片都裹着酱汁,已经给腌制好了。想吃的时候掏出来自然解冻一个小时,控制好油温,撕开往锅里一倒,来回翻面,煎几分钟,表面焦黄,用铲子铲成两半,看横切面,如果纹理清晰没有生的迹象,那就可以出锅了。口感鲜嫩多汁,咸度适中,挺不错。
一大袋,810克,送来时有冰袋,没有融化,取出来直接放冰箱冷冻。包装很大方干净。这款是黑椒口味,是我比较喜欢的口味。
背面配料表,缺点是有好多种添加剂,感觉不是特别健康。但细想一下,为了追求口感,可能也只好如此。毕竟鱼与熊掌不能兼得。
背后还有详细的烹饪方式,按照步骤去做就可以了。解冻的时候我嫌慢,把真空包装放在了水里,效果不错,你们也可以试试。
每包里面有六小片,都是独立真空装。里面有白巧克力似的碎屑,是用来腌制的酱汁冰冻后的结块,不影响食用。冻着的时候感觉每片挺小的。
煎熟出锅之后是这样的,感觉体积会比冻着的时候变大一点。要控制好火力,别煎糊了,否则对身体不健康;但也得煎久一点,要不然熟不透,吃了会拉肚子。口感挺鲜嫩多汁的,咸度也适中。黑椒不明显,就一股淡淡的苦味。总体而言还不错。
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