仲亨记生鲜羔羊后腿，清真精修宁夏盐池滩羊，品质绝佳，外观色无可挑剔，内在瘦多肥少，不腥不膻，烤炖蒸都是上佳。
旅途较远，虽然顺丰全程冷链，也扛不住天热，冰化现象还能接受，尚属正常，看起来非常新鲜，初闻也没有任何异味。
精修羊后腿，外观肉质条理可见，看起来细嫩，紧实，无粘合，也没有多余水分，大部分都是瘦肉，拆卸起来也没有很麻烦，起锅焯水加入葱姜蒜放入适当料酒
用来红烧炖了，整整炖满3个小时，上口有劲道且鲜嫩，足足4斤，酥而不烂，调味甜而不腻，配上胡萝卜等，很满足，回味满口留香，营养丰富，无疑是餐桌上的不二美味，算的上硬菜了
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