真空包装的，鱼鳞，内脏啥的都已经去掉了，而且这种鱼鲞比较干，烹饪的过程中也不会到处崩油，开袋即可下锅，非常方便。
这是鱼的实拍图。从腹部剖开的，鱼鳞已经去掉了，处理的很干净。也很新鲜。非常适合我这种喜欢吃鱼但是又怕麻烦的。
从冰箱拿来化冻，用水稍微冲洗一下即可下锅。鱼肉应该是用盐腌过，没有很重的鱼腥味。也不用自己再腌制了。
我是直接放在平底锅里煎的，放一点油即可。煎到两面金黄，撒上一点点的薄盐和胡椒面就可以出国了。令我意外的是连骨头都是酥脆的，超级香非常下饭。下次试试用烤箱烤，无油更健康。
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