动物的内脏实际上都有一种独特的味道，而这个毛驴的内脏基本上是没有的。口感很好心脏如果用刀切会有一点点韧性，最好是手撕的。
快递送过来是京东配送的，京东配送的服务态度那个是一流的。包装很好有冰袋，能够最大程度的保证质量不会出现损坏变质的问题。
冰冻的驴心花开后，颜色很粉嫩，明显是新鲜冷冻的。质量很好没有问题，给你放心的感觉。没有什么乱七八糟的异味，一有一点点的脏器的独特味道。
我用的烹饪方法是酱卤的方法，冷水下锅煮开，放入调料，小火焖煮。。出锅后颜色酱红色，非常诱人。之后用手撕开，那口感绝了。
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