特地上网搜了下厂商,应该是山东烟台的双贝食品有限公司(老妈给我切好鱼片直接给我把包装袋扔了),发货地是上海,厂家98年成立的,也是老牌子了,比较放心。
到货超级快,貌似是第一天下单,第二天上午就收到了,泡沫箱保温的,拿到手里的时候,冰袋还是凉的,整个运输过程都是冷冻的吧,这样才能保证食品材料新鲜
试用的是挪威的进口三文鱼200克,附送了两份酱油包和芥末包,分量足足的。包装严密,应该不会变质,特地在家里把三文鱼冻了几天再拿出来吃的(据说可以杀死寄生虫)
我用这么个盘子装三文鱼真的有点磕碜,酱油包和芥末干脆直接挤到了鱼片上。分量对于三文鱼爱好者来说,只够一个人吃一顿吧。不过味道确实很正。
正好前几天母亲节才去饭店自助餐吃的三文鱼,对比下我觉得巴鲜岛的三文鱼口感更好一点吧。口感是有点粉面的那种,不脆。鱼片的颜色是橙红色吧,照片上看起来比较暗而已,条纹纹理清晰均匀,比较有弹性。吃起来感觉肉质饱满,有化口感但又不油腻。
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