人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋，或称为柴鸡蛋、笨鸡***黄颜色有部分属于精黄色浅橘色，但也有大部分是一般菜花黄（老百姓常用形容词），蛋白清厚度较高，这主要是来源于放养土鸡长时间的积累色素和在采食时候的自我选择，有利于自身产蛋的最优选择。
1：由于饲养方式的不同，土鸡本身确实要比养鸡场里的鸡得到的营养更加全面，但从鸡蛋的营养成分上看，土鸡蛋中的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰要比普通鸡蛋高，且土鸡蛋中胆固醇含量要普通鸡蛋高出2倍多，这与其蛋黄所占比例较大有关；但土鸡蛋中的脂肪、烟酸、硒等比普通鸡蛋低；其它营养素差别不大。
2:商家非常用心的包装，每一个蛋都稳稳的待在防震泡沫里面，没有一个破损的。真正意义上的土鸡应该是完全散养的，每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较小。
3:蛋煮出来口感细腻，味道香醇，非常的可口，推荐小孩摄入，鸡蛋含有优质蛋白质、卵磷脂、维生素、胆碱，营养价值毋庸置疑。每天吃1个鸡蛋可以，偶尔多吃几个也没什么问题，和吸不吸收无关，营养均衡、多样化的健康饮食才是关键。
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