金瓜银瓜不如红心木瓜，说的就是素有百益之果之称的木瓜新鲜采摘的海南红心木瓜可直接食用，口感甜美软糯，果味香浓。
红心木瓜，其肉质细腻，口感柔滑，入口即化，汁多味美，果味极甜，让人回味无穷。木瓜熟透后既可以去皮去籽后生吃也可以做成牛奶炖木瓜，银耳木瓜羹。
木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效；木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。
银耳用清水浸透发开，洗净。2、木瓜削皮去籽，切成小块，放入炖煲内。3、狗屁洗净，和银耳、冰糖一同放入炖煲，加适量开水炖煮20分钟即可。
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