西班牙进口原切伊比利亚黑猪肋排包装到位,京东冷链速递加上泡沫盒冰袋的辅佐,保证了产品送达的及时和鲜美。肋排本身肉质饱满和新鲜,做成红烧仔排后,咬上去香甜软糯,味蕾间有一种爆裂的幸福感和满足感,让人食欲瞬间打开。食材的鲜美,不就是让辛勤工作劳累后的你,在这一餐中得到满满的慰藉吗?
本次试用的是西班牙进口原切伊比利亚黑猪肋排,由于工作关系,无法在试用产品到达的当天进行试用。因此只能放入冷冻箱,冻到周六休息才来试用。商家发货时,用了京东冷链,外包用有泡沫和冰袋,有效保证了肋排的新鲜和及时。同时盒装肋排外包装上都有详细的信息,让人一目了然。
这次还是采用传统的中国式烹调手法,做一道鲜美的:红烧子排。解冻后的肋排还有残留的血汁,需要用冷水先充干净,然后再用菜刀,砍成若干小段,这样红烧才能入味。当然最后切好,还是需要再冲洗一次,把砍切时残留在骨头间的血汁洗净,避免影响口感。
先将小段肋排焯水,然后在油锅中放入油,等油温8成熟时,放入生姜片炒香去腥,然后再放入小段肋排炒香炒熟,最后再放入酱油上色,立刻可以闻到肋排发生一阵阵的扑鼻的肉香。
为了增加口感,必须将上色后的肋排,最后放入高压锅内在焖一会,这样才能使得子拍的口感更佳软糯香甜。最后成形后的红烧仔排,撒上少许葱花装扮,立马色香味俱全。这样的仔排咬上去,肉汁在口中爆裂,满满的幸福感瞬间满足了味蕾。剩下的汤汁拌入米饭中,也能立刻增加食欲,欢畅淋漓的再吃上整整2大碗。
欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网