丰茂的橡树林，独有的猪种、绿色的养殖过程、传统的腌制 工艺方能孕育出如此美味：瘦肉红亮，脂肪雪白，肥瘦相间，如大理石花纹般美丽；馨香扑鼻，鲜甜醇厚，肥而不腻，瘦而不柴，入口化渣 如果没有尝过，你可能永远不会相信，一片火腿竟能给你带来这样的快乐和享受。
突然接到个电话说京东快递到了，才想起来我中的西班牙伊比利亚黑猪肋排送到了没想到这么快,拿回来就迫不及待的打开了包装，包装相当到付甚至奢侈了真空包装，密封性比较好总共包装了4层后塑料膜在外，泡沫箱中间，而且铝箔保温层里的冰袋几乎都没化开，肉排也是真空包装的
在家试做了一下西班牙黑猪烤肋排:抹上花椒水和盐，腌渍3—4小时。用锡纸将猪肋排双面包裹好。放入220℃预热好的烤箱内烤制35分钟。取出烤好的猪肋排，将上层锡纸去掉，刷蜂蜜，还可以撒上孜然和芝麻。
设置烤箱260℃，再次放入烤箱烤制6分钟，烤制过程中，注意观察，再次烤制的目的是上色和使表皮香脆，切勿烤焦影响口感。好好享用美味的烤制西班牙伊比利亚黑猪肋排，味道真好，香啊！
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