有机胚芽米是保留米的胚芽部分,其他部分则与白米完全相同的一种米。米所具有的种种营养都集中在胚芽里,胚芽米煮熟后咀嚼的口感别有一番风味,富含纤维质,亦有助于稳定脑神经组织、精神状态与脑部灵活运作,这对时常熬夜、营养不均衡的现代人有很大的帮助。米胚占米粒重量的2%~3。5%,是大米中的营养精华。米胚中的蛋白质、脂肪均在2%以上,还含有多种维生素和人体需要的微量元素。其中氨基酸组成较为平衡,为全价蛋白质,米胚油中70%~80%的脂肪为不饱和脂肪酸,天然维生素E高达2~3 mg/g。另外还含有植物固醇、谷维素、富含粗蛋白,人体不饱和酸,叶酸,维生素及酵素类等营养成分。长期食用胚芽米可有效的预防脚气病、口唇炎等多种疾病。
没想稻的粗粮胚芽米为2KG包装,选用著名大米产地五常的大米,经18道工序,精挑细选出优秀大米而成。包装上有胚芽米的介绍,以及食法介绍。
包装盒里面是四小袋的粗粮胚芽米,每袋一斤。由于粗粮胚芽米容易变质,开口以后如果来有及食用,剩下的就很容易霉变,而小袋包装就能有效避免这种情况发生。
袋子还有密封条封口,方便取用之后能及时封好。胚芽米跟平时吃的白米不同,外面还包着一层皮,所以吃起来口感很不好,很粗糙。和白米混在一起煮就好多了,而且特别香。
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