第一次吃黄花鱼,虽然是海鱼,但是意外的好吃,一点腥味都没有,厨房小白,以为做出来味道不太好,哪知道食物自己努力,凭实力拯救不会做菜的我。
是京东冷链配送的,购买这种生鲜之前还怕因为物流原因对食材本身的味道有所影响,但是京东配送一点都不需要担心这个问题,就近发货,一天就到手了。
鱼比想象中的还要大一些,收到的时候冰还没算完化开,并且抽真空包装的,没有异味和水渍,很干净,就是不能马上吃,要等完全解冻了才好下手处理。
哈哈,第一次做鱼,卖相不咋地,但是一点都不影响味道,这条红烧了,另一条准备清蒸,用酱油和盐稍微腌制了一下,由于火候没掌握好,鱼皮煎掉了,但是鱼肉依然紧实,而且没有小刺,这对经常被鱼刺卡的我简直不能再喜欢。
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