很荣幸能够获得友鱼鲜生醇香黄鱼鲞5条装的试用机会。店家是直接从京东仓库发货,京东冷链物流非常完善,速度一流,收到时鱼还冻的非常结实。这款黄鱼一箱5条,大小均匀,每条均是从背脊部破开,内脏、鱼鳞等都已经被处理的非常干净,鱼本身已经过调味,拿回来即可清蒸、煎制直接食用。但我还是采用了自己喜欢的红烧方式,鱼肉质细嫩,肉瓣清晰可辨,口感极佳,应该是鲜鱼速冻,才能保持这么新鲜。黄鱼肉多刺少,营养丰富,老少皆宜,值得推荐。
友鱼鲜生旗舰店是直接从京东库房发货,走的京东冷链物流,虽说是在疫情期间,依然保持了高效,下单第二天就收到了用纸箱包装的黄鱼,其上套装勿拆的字样也让人更加放心。
包装纸箱的一侧,印有产品的详细信息,这款黄鱼产自有黄鱼之乡美名的福建宁德,一箱5条黄鱼,-18摄氏度条件下保质期12个月。这次2月21日下单,收到的产品是1月中生产的,考虑到春节等因素,应该算是非常新鲜的了。
拆开包装箱是叠放在一起的5条黄鱼,收到时还是冻的很好。鱼被从背脊部破开,展开后封袋冷冻的,给人第一观感是非常正规专业的处理手法。
五条黄鱼大小还是比较均匀的,特意称了一下总重,大概是1260克,符合产品宣传的标称。每一条鱼都被处理得整整齐齐,包装袋被抽掉空气,密封的严严实实。
接下来就要准备烹制这款黄鱼了,拆开塑料包装发现,这款友鱼鲜生醇香黄鱼鲞处理的非常干净,从鱼背处破开的方式,使鱼腹部的鱼鳞也被处理的非常干净。鱼肉白嫩,解冻后弹性很好,鱼眼透亮,可见冷冻前鱼还是很新鲜的。
看产品介绍这款鱼是经过调味的,可以拿出来免洗直接清蒸、煎制即可,但我还是选择了最喜欢的红烧。黄鱼出锅,香气扑鼻,肉瓣清晰可辨,肉质细嫩,肉多刺少,营养丰富,老少皆宜,不容错过。
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