京东发货送货很快,次日达。有冰袋,收到时黄花鱼还是冻得很结实,外包装精致且结实。生产日期是 19年6月1日,保质期有24个月。
我用厨房秤量了一下,这条鱼重量是362克,没有缺斤少两,个头大小均匀。化冻后肉质依然紧实,色泽正常,没有异味。
鱼鳃和内脏已经去除干净了,不需要再自己动手清理,非常方便,懒人福音。就是鱼身表面还残留一些没去除干净的鱼鳞,我用刀简单的刮了一下。
我拿来做红烧黄鱼了,水平有限,但鱼的口感很新鲜,肉质细腻嫩滑,刺不多,吃起来不必费劲挑刺,就很轻松。
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