肉质细嫩，单独包装很好。
送来时还很冰，牛皮纸袋包装，可以看见里面是抽好真空的分装，隔着袋子肉质看起来很不错
取出来解冻，分量很足，颜色鲜嫩。解冻后和解冻前分量差距不大，没有缩。
洗干净，去皮，去鱼排骨，拔掉刺，用适量胡椒，盐，柠檬汁涂抹均匀，保鲜膜封起来，放冰箱上层腌制三小时。
锅里放少量油，小火煎制，略煎一会儿变色就熟了，鱼腥味道挺大的，但是吃起来却没有任何腥味
做好了，一大块分成了两小块，吃起来非常细嫩美味，两个孩子都吃的干干净净的
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