这品牌我以前就知道，老外同事DIY早餐就选的它家的香肠，对半切开，微波炉叮一下，挤上芥末酱就是热狗了，方便，小朋友都可以自制。纯肉的，精肥比例恰当，香味诱人。适合煎，炒，披萨。蒜香味还可以浓烈一些，如果做汤会寡淡下来。另外委实贵了点。
到手习惯性地看成分表，嗯，不含淀粉和大豆蛋白，说明真正的猪肉含量够高，所以碳水化合物只有1%。脂肪含量很高，减肥人士要适量喔。钠含量还可以，跟常见的干酪差不多。一根一人一顿差不多了。
是经过三小时室温(8°)自然解冻后切的。刀感不错，应该是很薄的肠衣，因为切上去顺滑，不会粘在刀刃上。哇，果然油脂很多，不过这样有利于增强口感的肥美，而且其实猪油是好东西。
是切片炒了放在蛋炒饭里的，每片切成3毫米厚。建议每过3秒钟就翻个面，6次左右就差不多了，像我这样翻得慢了有点焦，因为想不到它熟得那么快，来不及翻。用的平底锅，油壶喷一点油，受热后形状会略蜷曲导致生熟不均，需用铲子压平。要表扬的是肠衣不会脱落，保证了品相。
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