收到试用商品的时候发现已经是非真空状态了,虽然没有化冻。但具体什么原因造成的不得而知, 培根整体的调味还是烟熏,之前试用过猪肉的。这次是牛肉跟鸭脂肪混合,但鸭肉的含量明显大于牛肉。 导致整体吃不出什么牛肉味。
冷链在多次反馈了常温打包及优化运费后,就恢复了正常的冰袋加泡沫箱的方式。或许这样能让买冷链的人认为这12元的运费花的更值得。值得一提的是,马甲袋终于回归了这无疑是方便的!
培根整体不属于原切,配料中能看到卡拉胶跟常规的添加剂。无论猪肉跟牛肉的调味都用了烟熏的香料,不喜欢吃烟熏口味的人请注意。因为是牛肉跟鸭脂肪的组合所以不用担心脂肪含量会很高~
切小块用橄榄油跟煎锅烹饪至微焦,香味就出来了。也许是卡拉胶的作用这么翻炒后培根并没有散开,比较一样的是。配料并未标注牛肉与鸭脂肪的含量比!
本次打算用健士的这款牛肉培根做意面,把意面煮几分钟八分熟后加入之前煎好的培根,再倒入意面酱。继续小火翻炒至完熟!这样的便捷跟煮方便面没什么区别,但健康了许多!
半斤意面半瓶酱,半份培根吃到饱。整体来说健士的这款牛肉培根与猪肉款的区别很明显,牛肉款的不咸,脂肪更少。但吃不出太重的肉香味,两款整体都是烟熏味大于肉的味道。如果猪肉款减盐,在肉质上会比牛肉款食感更软嫩!
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