正宗的三文鱼肉质多呈橙红色；而假冒的三文鱼鱼肉颜色不如正宗的三文鱼鲜亮，更偏向于暗红色；正宗的三文鱼鱼肉上有很明显的白色纹路，且纹路十分规则、清晰、完整；而假的三文鱼鱼肉上的纹路不明显或纹路很细，走向十分散乱正宗的三文鱼肉质十分细嫩，可以切薄斜片，也有切厚块的；而假的三文鱼因为肉质会比较硬，所以通常不会切厚块，多是切薄片，不然咬起来比较费劲
快递来的时候还是冻得，注意如果没有吃完不要冷冻，因为刺身级别的海鲜需要超低温保存，一般的家用冰箱不行，所以保鲜就好而且要尽快吃完。还赠送了蘸料
鲜亮的橙红色很棒水分不多，没有湿漉漉的感觉，纹理很整齐。闻味道很鲜有一种鲜甜味。证明是新鲜三文鱼切片
口感怎么说呢。非常好，细软入口即化的感觉，十分棒。无需用力轻轻一咬肉就到了口中。粘上酱料配合芥末的辛辣感美味
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