平时吃蟹都是在本地购买的,第一次吃到网上的大闸蟹。横行记大闸蟹选用顺风快递,包装使用泡沫箱,里面放有一瓶冰的水,外面套了横行记的袋子包裹;包装里还配了专用的剪刀等工具以及姜茶、醋等配套的物品,服务还是比较周到。蟹都是很鲜,放一天在冰箱拿出来,淋一下水,马上精神得很,味鲜甜,肉质好,公蟹和母蟹都有很多高,公蟹块头较大,肯定有三两以上,母蟹也有二两多,都挺干净的,冲刷一下就蒸,一点沙都没有。值得大家购买,尝试。
横行记使用自己的袋子包裹外面,里面是一个泡沫箱子,八只大闸蟹分别叠放一起,最下面放了一瓶冰水用于保持箱内温度。
每个捆绑好的大闸蟹都有一个横行记的二维码,使用手机进行扫码,可以出现横行记大闸蟹的图片,图片精美,一看就会增加食欲。
每只公蟹、母蟹的个头都比较均等,母蟹的蟹黄比公蟹要多,个人认为公蟹的肉质比母蟹的要清甜,口感更好,公蟹的黄也更加好吃,水烧开后,蒸12分钟就熟了。
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