曾经选牛排食材的时候就关注过国内的牛肉和进口肉,对比下来还是进口牛肉更适合做西餐牛排,无论是肉质还是油脂含量
收到货之后看到包装很不错,真空包装冷冻的很结实,切割得也很严谨。硬要说不足的话可能是包装太厚不好拆?
大约3两一块的牛排,相对细长。煎制的时候可能需要改刀,不过两个人吃正好一分为二,这样也不要求太大的锅,也方便烹饪
进口的高级牛肉,不需要多说,只等最后吃起来尝尝口感和肉质了。说来惭愧,烹饪本人不是特别在行,还是等节假日老婆来做啦
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