京东生鲜是用塑料泡沫盒装的面包蟹,下层垫着冰袋,面包蟹用空气缓冲包包着,送到的时候完全没有腿断了之类的现象,打开的时候面包蟹的小眼珠还滴溜溜地转,把面包蟹拿起来地时候,它还是会挣扎几下地,感觉虽然比起正常的螃蟹来说是没有什么活力,但是应该还能活不少时间。
煮好之后面包蟹就变成红色的啦,另外嘴里还吐出了一些白色物质,不管它,都丢弃掉了。将面包蟹取出时,发现蟹腿一点也没有掉,连得非常牢固,需要用力掰才能掰开
用斩骨刀将它劈成了两半。果然,里面的蟹黄简直不要太饱满,感动地我要哭了。这里面蟹黄的占比和我吃过的最肥美的大闸蟹的蟹黄比例是差不多的,但是绝对的量相比就多太多了。面包蟹的蟹黄吃起来和河蟹的蟹黄差不多,但是稍微会淡一些,没那么腥,也没那么鲜。
接下来就是吃蟹肉啦,由于身体里的蟹肉不太好拆,这里拆出来了一块蟹钳肉展示一下,一口吃掉,简直不要太过瘾。蟹肉的味道跟正常蟹肉差不多,很鲜,但是微微发苦,蘸点将油醋就完美啦!
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