发的顺丰快递。很快,很大的泡沫包装箱,里面两个干冰袋和冰袋。打开之后是一板牛腩肉,塑封的。很精致。回家之后就开始做了。土豆炖牛腩,切好冷水泡一会,去去血。然后锅中烧开水放料酒葱姜桂皮八角葱段,捞出血沫。煮二十分钟左右捞出,肉汤留着。锅油热了下牛肉,翻炒,然后放葱姜蒜桂皮八角生抽老抽,放入土豆块,翻炒下。然后倒入刚才的牛肉汤,没过菜。炖上二十炖分钟,就好了。高压锅更快,但是感觉没有普通锅做起来好吃。这个肉还是口感很嫩的。不像别的冷冻牛腩肉,瘦肉炖,纤维不粗好嚼。总体来说,这个牛腩肉要比冷冻的好,口感和新鲜的差不多,脂肪少。值得推荐。菜的图片等想拍的时候已经吃完了………
顺丰的,不能放蜂巢,放到门路了,到家一看开始以为发错了呢。很大的箱子,感觉包装很浪费。不过也说明了商家的用心。
肉是黑色的塑料盒,塑封的,肉只有表层的一点脂肪,瘦肉占大部分,没有劲。肉质还是跟不错的。建议炖土豆好一些。
背面是93码,是表示产地是澳大利亚,和之前买的奶粉一样。感觉180克肉这么精细的包装还是有些浪费。成品的菜没来的及拍照就没了。不会做的朋友可以看下前面的做菜步骤。大约需要50分钟。牛肉要炖久点才好吃。
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