该咸鸭蛋吃起来咸淡适中，口感俱佳是一款不可多得的美食，其中蛋白劲道弹牙，蛋黄香孺软糯，黄的流油，有小时候的味道。
这次店家发了两种咸鸭蛋，一种是正常的咸鸭蛋，一种是烤的咸鸭蛋，我还是第一次看见烤的咸鸭蛋，感觉很新奇，。烤的咸鸭蛋也是种不错的选择。真的很好吃。
原料选用白洋淀放养的湖鸭所产的鲜鸭蛋为原料，以科学的配方静心腌制而成，鸭蛋个头大，蛋清成百，蛋黄油润，沙性强，营养好，清香不腻，咸淡适口。
富含铁，锌，钙，等多种人体所需的微量元素，并且，低脂肪，高蛋白，易消化，老少皆宜，是白洋淀特有的风味食品。
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