湛江冷冻大青虾仁总体上还是很不错的,口感顺滑Q弹,确实是鲜虾品质!还不用自己拨壳. 当然价格上感觉略有些小贵,但是要考虑到自己买鲜虾或者冻虾在拨壳,到是也可以接受,打折时候买当然就最好了!!~那就划算多了!~简直完美!~
首先从外观上来说,猫二郎的这款作品外表上简单大方一目了然,硕大的鲜味两字使人初看之时就能感觉到到个中滋味,大红色的主体色泽是那么的鲜艳突出,我想设计者在设计之时就有所考虑到醒目二字之重要.再看鲜字旁边那四个小字"鲜味如初",也确实贴合内中乾坤的深意.下方鲜之味三字再次贴合实际,食用之后才看此包装实在是恰当至极,回味无穷.
打开包装之后惊讶的发现此款产品不像外面散装品一样,外表有较厚的一层冰.正相反冰层恰到好处,完美的保持住了虾仁的外形与之鲜美,让食客能够使用到虾的最初之鲜美.
解冻之后惊喜来临,猫二郎的这款作品诚意十足,虾仁大小适中,饱满清鲜,晶莹剔透.跟解冻前比较变动幅度不大,当然图中所见只是此款产品一半不到的量.
青虾仁入锅,煎至表面见红,这时如果没开抽油烟机便可闻到虾的鲜美之味,口水都快出来了.时间不可太久,要考虑到后续食材介入时机,不然使青虾变老就不好了.
中间一气呵成没能拍照略有遗憾,出锅后可见此菜红英翠绿香气扑鼻,虾仁个大饱满晶莹剔透色泽诱人,食之味闻其香见其型,次虾耐用心之作品,其个中滋味只有亲自品味之后才能感受啊......
PS:剩下的一半等过些时日吃火锅来个虾滑吧!~
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