雪莲果学名菊薯，看上去像红薯，看上去不怎么好看，但是削完皮吃起来既脆又甜。查了百度，雪莲果有三大功效：肠胃清道夫，控制血糖，提高骨密度。
包装很好，有特别说明，雪莲果个头有大有小，但是味道都一样。削皮后要尽快吃，否则时间长了会变成褐色。皮很薄很好削，用水果刨刀几下就削完了。
切开颜色，吃起来很脆爽，水分很多，甜味刚好，比较健康，让我想起来以前爬青城山时爬山买的农民的雪莲果，爬的一身汗吃这个，爽！
雪莲果可以生吃当水果吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。雪莲果富含水溶性善事纤维和所有植物含量最好的果寡糖，促进肠胃蠕动，帮助消化，润肠通便，清肝排毒。还能降低血糖，血脂和胆固醇。但是需要注意不要多吃，雪莲果性寒，肠胃不好会产生腹泻，胀气。
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