（第二件0元）澳柏优 澳洲进口草饲原切非腌制牛排生鲜西冷牛排100g1片装怎么样，好用吗，口碑，心得，评价，试用报告

商品亮点及建议

非常感谢京东商城和商家给我提供的这次试用的机会。澳柏优 澳洲进口草饲原切非腌制牛排 想要在家做出鲜嫩多汁的美味牛排，当然选一块好肉是最重要的由于地域养殖的条件优势，澳洲肉类安全、健康、美味，所以相对来说，澳洲牛肉的肉质比国内的牛肉更鲜嫩，口感也更好。

使用过程及感受

国外有深入人心的牛肉分级体制，如同电影分级一样（国内就是不出台，你气不气？），他们牛肉也有分级体制。分级体制的好处在于，每个层次的消费者都能得到自己想要吃的牛肉。

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。 欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。

在做牛排的时候，如何掌握熟的程度是个功夫活，但是也有简单的方法。英国的Jamie Oliver在他的youtube中就提到过，煎牛排的时候如何掌握熟度。很简单，就需要你的一只手：用手指按牛排，感觉牛排的软硬程度。同一只手的大拇指和食指在捏在一起，虎口到大拇指根的软硬程度就是rare steak的感觉；拇指和中指就是medium rare；拇指无名指就是medium，最后小拇指和拇指当然就是well done了。