蛋壳油绿,蛋形小巧。昨晚收到,包装非常严谨细致,丝毫不用担心会碎。今早煮了两枚,蛋清清透如玉,弹性十足,蛋黄细腻金黄。吃了一口,蛋清弹润有咬劲儿,蛋黄香气馥郁,入口甘香。十分适合孕期及产期食用。
早上煮了两枚,不小心煮破了一个,所以没拍,上面大的是家里的普通鸡蛋,下面是绿壳土鸡蛋。相比之下,土鸡蛋清薄黄大,蛋清Q弹、蛋黄细腻金黄;普通蛋蛋清弹性差一些,蛋黄也没有那么好的色泽。拨开时土鸡蛋的蛋壳很容易剥落,普通鸡蛋却有些护皮。吃起来的感觉土鸡蛋弹润有咬劲儿,蛋黄甘香馥郁,而普通鸡蛋的确没吃出什么香味。
上面是煮破了的土鸡蛋,左边是普通鸡蛋,右边是土鸡蛋。能够很明显的看出,普通鸡蛋护皮,拨开的蛋清坑坑巴巴且没什么光泽感;而绿壳土鸡蛋很好剥皮,蛋清弹润光滑,清透如玉。
店家的包装可谓高标准了,鸡蛋严严实实的卡在泡沫卡槽里,我拿出来晃了晃都没有鸡蛋掉下来,十分紧凑。上下两层泡沫隔温层,这么冷的天气差不多走零下十几度,鸡蛋打开时还有水珠在蛋壳表面,鸡蛋也没有受冻。感动于养殖户朴实无华的本质。
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