发货很及时，顺丰很给力。 肉的肥瘦比例很好，大小块也刚刚好，看似是精选过得。 送了两包卤肉料，中药味道还挺大的，但炖出来的味道跟牛肉相得益彰。 砂锅小火清炖了90分钟左右，肉质很软烂，偏好肥一些，好吃的停不下来。
收到顺丰发来的牛肉，内蒙来的，两天收到货，北方现在的温度，保证牛肉依然冻得很好，没有融化的迹象。
已经分割好的大小块，很整齐，也刚刚好。
目测肥瘦相间，个人喜好肥一点点的。
赠送了两包卤肉料，很是贴心呀。
里面有10种以上的中药材，打开包装味道很刺激，隐隐担心会不会遮盖牛肉本身的香味。
焯水后，砂锅清炖，额外加了葱段和姜块。
90分钟后见分晓。
家中弥漫着香料的味道，也能逐渐接受这种味道了，越来越好闻。
汤中漂着一层油花儿，迫不及待的加了一块肉吃，软烂，淡淡的香料味道，牛肉本身的味道很好吃。
额外加了红萝卜和芋头，配合清汤，在零下的寒冬里，一碗牛肉汤，很是满足
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