经常在京东买生鲜，每次送货都是直达家门。冰冻状态完好，处理过，没有鱼皮。本以为是竖切的鱼片，虽然形状不是那么规整，但味道还是不错的，鱼肉不松散。整体来说，还是不错的。
包装完好，鱼肉去了皮。分量应该是足的，解冻后水分不多。鱼肉很规整，不松散。产地显示是冰岛。我是把包装放在冷水里自然解冻的
鱼肉雪白，不松散，味道鲜美，没有吃到鱼油样的部位。以前也买过鳕鱼，有的解冻后就会缩水，烹饪后也会缩小不少，这个鱼肉还是不错的。
建议大家提前腌制一下，我用厨房用纸吸干了水分，然后用了少许盐，然后用了料酒。这个鱼肉水分不多，可以多加些料酒，这样可以保持鱼肉的水分，口感会嫩一些。
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